ANNULLATA Le piante ed erbe di montagna vanno in tavola

ANNULLATA Le piante ed erbe di montagna vanno in tavola

 

Semplice escursione dedicata a piante ed erbe di montagna commestibili, guidata da Villiam Morelli

 

Sabato 25 Giugno 2022

 

09:30

 

 

Siamo purtroppo costretti ad annullare l’evento per problemi personali del relatore.

Ci scusiamo.

 Montagnagna e piante selvatiche. Da sempre i montanari conoscono e usano in cucina tante erbe selvatiche. Con Villiam Morelli (botanico della Società Botanica Italiana, studioso delle piante e dei loro usi in cucina) faremo una camminata per riconoscere qualche piante commestibile e prendere coscienza di quelle che non lo sono.. o che magari nascondono insidie fatali. Scopriremo che il mondo vegetale è meravigliosamente vasto, e in pochi metri coesistono decine (a volte centinaia) di specie e che - se scelte con cura - possono finire sulla nostra tavola.Villiam Morelli è docente presso Alma Scuola internazionale di cucina di Colorno e consulente di alcuni Chef stellati.

Ritrovo e partenza Rifugio Lagdei bar esterno ore 9,30.
Escursione di difficoltà bassa, necessaria comunque normale attitudine al camminare in montagna, scarponcini e abbigliamento adatto. Rientro entro le 13,30.
Al termine possibilità di pranzo insieme, al Rifugio Lagdei con menu speciale erbe: torta d’erbi, bis di primi (tortelli spinacio selvatico e testaroli al pesto), dolce a scelta e caffè 22 euro. Numero limitato di posti disponibili. Accompagnamento curato da Villiam Morelli e Antonio Rinaldi (Guide Ambientali Escursionistiche)

 

QUOTA

Escursione gratuita. Prenotazione obbligatoria

 

INFORMAZIONI

Prenotazione tramite email a escursioni@rifugiolagdei.it - Whatsapp Antonio 328-8116651.
Necessità di prenotazione anche per pranzo con menu erbe allo stesso indirizzo email.

 

NOTE

Più vicini di quel che si pensi

 

Rifugio LagdeiCentro visita Parco Appennino Tosco Emiliano

 

 

Rifugio Lagdei

Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano

Località Lagdei

43021 Bosco di Corniglio (PR) - Italia

 

Tel 0521 889353

Cell 353 4234556 (attivo solo nei giorni di chiusura)

 

 

 

Siamo aperti tutto l'anno:

 

 

Tutti i giorni dal 15 giugno al 15 settembre e dal 26 dicembre al 6 gennaio.

 

 

Aperti sabato, domenica, festivi e ponti di un giorno negli altri periodi.

 

 

Apriamo il venerdì sera (cena e pernottamento) per almeno 8 persone.

 

 

Aperture extra da concordare per gruppi e scolaresche.

Rifugio Lagdei Loch Alet scrl - Località Lagdei - 43021 Bosco di Corniglio PR - tel 0521 889353 - info@rifugiolagdei.it - PI:02238750349 - Codice univoco fatturazione: USAL8PV